Koczka Tibor

Csokolónia a karnevál tortája

Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere nyitotta meg a XIX. Savaria Történelmi Karnevál tortaversenyére érkezett 8 pályamű zsűrizését.

Fotó: Cseh Gábor

A csokoládé örök! CSOKOLÓNIA lett a Savaria Karnevál tortája

Dezse Gergő cukrászmester édes kompozíciója, a CSOKOLÓNIA nyerte a Savaria Történelmi Karnevál idei tortaversenyét. A győztes kreáció a kitüntető cím mellett díszhelyet is kap a rendezvény idejére a Fő téri vásárban, a Szentháromság szobor lábánál, ahol a látogatók meg is kóstolhatják a műremeket.

Az idei versenyen 8 tortát kellett megkóstolnia a zsűrinek a Tóvendéglőben. Az előző évekhez hasonlóan profi cukrászok, rutinos nagymamák és lelkes otthoni sütőmesterek is benevezhettek a Savaria Turizmus Nonprofit Kft. által szervezett versenyre. A bírálók csupán a torta látványát, nevezési számát és fantázianevét ismerhették az ízlelés előtt. A bírálat során a süteményét látványát, összetételét, ízvilágát és még sokféle szempontot vett figyelembe a zsűri.

A tortaverseny résztvevőit és közreműködőit Koczka Tibor alpolgármester köszöntette Gróf Széchenyi István idézetével:

"Csak ott mennek a dolgok jól,

ahol pl.: a szabó, szappanfőző

cukrász és mindenki más is meg van

győződve róla, hogy az ő iparán,

üzletén fordul meg az állam sorsa."

A bírálat szempontjairól Mészáros Gábor cukrász, a Mészáros Cukrászda tulajdonosa, a verseny szakmai segítője beszélt részletesen. Idén is két zsűri minősítette benevezett édességeket, a szakmai bírálók a következők voltak: Sztaracsek Ádám – Magyarország tortája kiírás 2018 nyertese. Fehér Judit cukrászmester, kreatív cukrász – Győr. Erdélyi Balázs, többszörös év fagylaltja verseny győztes - Frer Cukrászda Budapest. Hujber Kálmánné, mestercukrász, a Kereskedelmi és Vendéglátói Szakképző Iskola cukrász szakoktatója. Németh Dániel, séf, a Daniel& Frer étterem társtulajdonosa.. Kovács Vince, Vas Megyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke.

A diákzsűriben Unger Patrik diákpolgármester, Solti Martin és Vámosi Áron (a Szombathelyi Diákönkormányzat tagjai), valamint a Jó tanuló, jó sportoló címet elnyert diákok közül Horváth Luca (Horváth Boldizsár Szakgimnázium), Kovács Virág (Nagy Lajos Gimnázium), Sántha Máté (Bolyai János Gimnázium), Szabó Balázs (Premontrei Rendű Szent Norbert Gimnázium) kóstolhatták meg a tortákat.

A szakmai zsűri a CSOKOLÓNIA fantázianevű, csokoládés, mandulalisztes felvert, étcsokoládés ganache-vel és bogyós gyümölcszselével, tejcsokoládés habbal díszített tortát választotta győztesnek, míg a diákok szintén ezt a tortát találták a legjobbnak – ismertette az eredményeket Grünwald Stefánia, a Savaria Turizmus Nonprofit Kft. ügyvezetője.

A versenyre nevezett torták:

Augusztus(z) hamvas barackja – nevezte: Dr. Mórocz Mira Szombathely
Piskóta torta sárgabarackos joghurt mousse-szal, barackzselével és fehércsokis habbal –

Vesta torta – nevezte: Park Inn by Radisson Sárvár Resort&Spa
Lime-os fehércsokis mouss-szal és málnás-gránátalma zselével díszített mákos és crumble tészta

Szent Márton tallérja - nevezte: László Judit Szombathely
Püspökkenyér és berkenyés piskóta alapú fekete ribizlis, diós grillázsos kókuszvirággal, sztraciatella krémmel

Karneváli frissítő – nevezte: Pusker Vivien és Pusker Cintia Tömörd
Mentás, kivihabos sárga-kakaós piskótatorta

Iseum kincse - nevezte: Ajkay Dorottya
köleslisztes, körtés, fügeropogós, szőlőzselés torta

Csokolónia - nevezte: Dezse Gergő- Mészáros Cukrászda
Csokoládés, mandulalisztes felvert, étcsokoládés ganache-vel és bogyós gyümölcszselével, tejcsokoládés habbal

Isis Csókja - nevezte: Gergye Szilvia – Szombathely
mézes, gyömbéres körte, meglepetés habcsókkal

Comedus – mandulalisztes tészta, málna sziruppal, sós karamellás krém, és málna ropogós Nevezte: Varga Ádám- Mészáros Cukrászda

A tortaremekek a Karnevál nyitónapjától kóstolhatók majd a Fő téren a Szentháromság-szobor lábánál található torta-pavilonban, illetve a Mészáros Cukrászdában.


Galéria (63 db)

További hírek (10 db)

Feltöltve: 2018.12.14
Módosítva: 2018.12.14

Adventi ünnepség a Városházán

Karácsonyi ünnepséget tartottak a Városházán, melyen közreműködött Bálint Éva, Szabó Tibor színművész és Völgyi Attila gitáros. Ezt követően dr. Puskás Tivadar, Szombathely Megyei Jogú Város polgármestere és dr. Károlyi Ákos jegyző megköszönte...

Feltöltve: 2018.12.12
Módosítva: 2018.12.12

Közmeghallgatás a Városházán

Dr. Puskás Tivadar Szombathely Megyei Jogú Város polgármestere a tisztségviselőkkel és az Önkormányzati képviselőkkel közmeghallgatást tartott a Városháza nagytermében.

Feltöltve: 2018.12.12
Módosítva: 2018.12.12

Óvodavezetők évzárója

A szombathelyi óvodák vezetői tartottak évzáró munkaértekezletet a Városházán, amelyen egész éves munkájukat köszönte meg dr. Puskás Tivadar, Szombathely Megyei Jogú Város polgármestere és Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere.

Feltöltve: 2018.12.09
Módosítva: 2018.12.09

Megáldották a kámoni templom felújított orgonáját és a közösségi házat

Ünnepi szentmise keretében dr. Székely János megyéspüspök áldotta meg a kámoni Krisztus Király templom felújított orgonáját, majd az újonnan épített közösségi házat. Az épület átadásán köszöntőt mondott dr. Hende Csaba, Szombathely országgyűlési...

Feltöltve: 2018.12.08
Módosítva: 2018.12.08

Meggyulladt a második adventi gyertya

Az ünnepi díszbe öltözött Fő téren a 2. gyertyát gyújtotta meg Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere.

Feltöltve: 2018.12.07
Módosítva: 2018.12.07

Hanuka ünnep

A Szombathelyi Zsidó Hitközség által szervezett Hanuka Ünnepségen mondott köszöntőt a Zsió Hitközség udvarán Márkus Sándor, a hitközség elnöke és dr. Puskás Tivadar, Szombathely Megyei Jogú Város polgármestere, aki meggyújtotta a hatodik gyertyát....

Feltöltve: 2018.12.06
Módosítva: 2018.12.07

Kovács Pali a Városházán

Koczka Tibor alpolgármester úr Kovács Palit, az X-Faktor tehetségkutató szombathelyi felfedezettjét családtagjai és barátai körében fogadta a Városházán.

Feltöltve: 2018.12.05
Módosítva: 2018.12.06

Herényi temetőbővítés – ültetik a növényi védősáv I. ütemét

Koczka Tibor és Molnár Miklós, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármesterei képviselői keretükből összesen 1 millió 500 ezer forinttal járultak hozzá, hogy még az idei évben megkezdődhessen a Herényi temetőt a lakóövezettől elválasztó növényi...

Feltöltve: 2018.12.04
Módosítva: 2018.12.04

Kispályás labdarúgók eredményhirdetése

A Szabadidősport Szövetség Labdarúgó Szakág Elnöksége által szervezett kispályás labdarúgó bajnokság eredményhirdetésén köszöntötte a megjelenteket Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város, alpolgármestere és dr. Károlyi Ákos jegyző, majd...

Feltöltve: 2018.12.03
Módosítva: 2018.12.03

Egyház és társadalom

A Herényi Esték soron következő vendége dr. Székely János, megyéspüspök volt, akivel Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere beszélgetett a Herényiek Házában.

Programok

Kiemelt rendezvények: Adventi vásár Szombathely 2018

Időpont: 2018 November 23. (Péntek) 17:00

Szombathelyi Swietelsky Haladás - DVSC (Sport)

Szombathelyi Haladás Stadion, Szombathely, Rohonci utca 3.
2018 December 15. (Szombat) 17:00

Még több Sport ...
Falco KC Szombathely - KTE-Duna Aszfalt (Sport)

Sugár úti Sportcentrum Arena Savaria, Szombathely, Sugár út 18.
2018 December 14. (Péntek) 19:00

Még több Sport ...
Vas Megyei Kosárlabda Bajnokság (Sport)

SZMSZC Gépipari és Informatikai Szakgimnázium tornaterme, Szombathely, Rohonci utca 10.
2018 November 28. (Szerda) 20:45

Még több Sport ...
Vas Megyei Kosárlabda Bajnokság (Sport)

Nagy Lajos Gimnázium tornaterme, Szombathely, Dózsa György utca 4.
2018 December 05. (Szerda) 20:20

Még több Sport ...

További programajánlatokért látogasson el a szombathelypont.hu weboldalra, vagy töltse le mobil alkalmazásunkat!

Kövessen minket Facebookon is Felhívások Értesítések
Adatok betöltése, kérem várjon...