Koczka Tibor

Csokolónia a karnevál tortája

Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere nyitotta meg a XIX. Savaria Történelmi Karnevál tortaversenyére érkezett 8 pályamű zsűrizését.

Fotó: Cseh Gábor

A csokoládé örök! CSOKOLÓNIA lett a Savaria Karnevál tortája

Dezse Gergő cukrászmester édes kompozíciója, a CSOKOLÓNIA nyerte a Savaria Történelmi Karnevál idei tortaversenyét. A győztes kreáció a kitüntető cím mellett díszhelyet is kap a rendezvény idejére a Fő téri vásárban, a Szentháromság szobor lábánál, ahol a látogatók meg is kóstolhatják a műremeket.

Az idei versenyen 8 tortát kellett megkóstolnia a zsűrinek a Tóvendéglőben. Az előző évekhez hasonlóan profi cukrászok, rutinos nagymamák és lelkes otthoni sütőmesterek is benevezhettek a Savaria Turizmus Nonprofit Kft. által szervezett versenyre. A bírálók csupán a torta látványát, nevezési számát és fantázianevét ismerhették az ízlelés előtt. A bírálat során a süteményét látványát, összetételét, ízvilágát és még sokféle szempontot vett figyelembe a zsűri.

A tortaverseny résztvevőit és közreműködőit Koczka Tibor alpolgármester köszöntette Gróf Széchenyi István idézetével:

"Csak ott mennek a dolgok jól,

ahol pl.: a szabó, szappanfőző

cukrász és mindenki más is meg van

győződve róla, hogy az ő iparán,

üzletén fordul meg az állam sorsa."

A bírálat szempontjairól Mészáros Gábor cukrász, a Mészáros Cukrászda tulajdonosa, a verseny szakmai segítője beszélt részletesen. Idén is két zsűri minősítette benevezett édességeket, a szakmai bírálók a következők voltak: Sztaracsek Ádám – Magyarország tortája kiírás 2018 nyertese. Fehér Judit cukrászmester, kreatív cukrász – Győr. Erdélyi Balázs, többszörös év fagylaltja verseny győztes - Frer Cukrászda Budapest. Hujber Kálmánné, mestercukrász, a Kereskedelmi és Vendéglátói Szakképző Iskola cukrász szakoktatója. Németh Dániel, séf, a Daniel& Frer étterem társtulajdonosa.. Kovács Vince, Vas Megyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke.

A diákzsűriben Unger Patrik diákpolgármester, Solti Martin és Vámosi Áron (a Szombathelyi Diákönkormányzat tagjai), valamint a Jó tanuló, jó sportoló címet elnyert diákok közül Horváth Luca (Horváth Boldizsár Szakgimnázium), Kovács Virág (Nagy Lajos Gimnázium), Sántha Máté (Bolyai János Gimnázium), Szabó Balázs (Premontrei Rendű Szent Norbert Gimnázium) kóstolhatták meg a tortákat.

A szakmai zsűri a CSOKOLÓNIA fantázianevű, csokoládés, mandulalisztes felvert, étcsokoládés ganache-vel és bogyós gyümölcszselével, tejcsokoládés habbal díszített tortát választotta győztesnek, míg a diákok szintén ezt a tortát találták a legjobbnak – ismertette az eredményeket Grünwald Stefánia, a Savaria Turizmus Nonprofit Kft. ügyvezetője.

A versenyre nevezett torták:

Augusztus(z) hamvas barackja – nevezte: Dr. Mórocz Mira Szombathely
Piskóta torta sárgabarackos joghurt mousse-szal, barackzselével és fehércsokis habbal –

Vesta torta – nevezte: Park Inn by Radisson Sárvár Resort&Spa
Lime-os fehércsokis mouss-szal és málnás-gránátalma zselével díszített mákos és crumble tészta

Szent Márton tallérja - nevezte: László Judit Szombathely
Püspökkenyér és berkenyés piskóta alapú fekete ribizlis, diós grillázsos kókuszvirággal, sztraciatella krémmel

Karneváli frissítő – nevezte: Pusker Vivien és Pusker Cintia Tömörd
Mentás, kivihabos sárga-kakaós piskótatorta

Iseum kincse - nevezte: Ajkay Dorottya
köleslisztes, körtés, fügeropogós, szőlőzselés torta

Csokolónia - nevezte: Dezse Gergő- Mészáros Cukrászda
Csokoládés, mandulalisztes felvert, étcsokoládés ganache-vel és bogyós gyümölcszselével, tejcsokoládés habbal

Isis Csókja - nevezte: Gergye Szilvia – Szombathely
mézes, gyömbéres körte, meglepetés habcsókkal

Comedus – mandulalisztes tészta, málna sziruppal, sós karamellás krém, és málna ropogós Nevezte: Varga Ádám- Mészáros Cukrászda

A tortaremekek a Karnevál nyitónapjától kóstolhatók majd a Fő téren a Szentháromság-szobor lábánál található torta-pavilonban, illetve a Mészáros Cukrászdában.


Galéria (63 db)

További hírek (10 db)

Feltöltve: 2018.10.18
Módosítva: 2018.10.18

Aranykorúak sportversenye

A kámoni és herényi nyugdíjasok kulturális és sportnapján a résztvevőket köszöntötte és díjakat adott át Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere.

Feltöltve: 2018.10.18
Módosítva: 2018.10.18

Megnyílt AOSZ Info-Pont Szombathelyen

Az Autisták Országos Szövetsége az AGORA-Művelődési és Sportházban alakította ki Szombathelyen az AOSZ-Info-Pontot. Az egyes régiókban újonnan nyíló irodák csökkentik a vidéki családok fokozott kiszolgáltatottságát és segítséget nyújtanak a...

Feltöltve: 2018.10.16
Módosítva: 2018.10.16

Elkezdődött a Szent László király utcai felhagyott iparterület fejlesztése

A ,,Szombathely Szent László király utcai felhagyott iparterület fejlesztése" c., kiemelt jelentőségű, európai uniós finanszírozású projektet sajtó nyilvános eseményen mutatták be a volt EPCOS területén. Dr. Puskás Tivadar, Szombathely Megyei...

Feltöltve: 2018.10.12
Módosítva: 2018.10.12

Fogyatékkal élők sportnapja

Fogyatékkal élő Emberek Vas megyei Sportnapját rendezte meg az Aranyhíd Nevelési - Oktatási Integrációs Központban a Vas Megyei Értelmi Fogyatékossággal Élők és Segítőik Érdekvédelmi Szövetsége. A sportnapot dr. Puskás Tivadar, Szombathely Megyei...

Feltöltve: 2018.10.08
Módosítva: 2018.10.08

"Mr.Tus" Herényben

A Herényi Esték vendége volt a magyar olimpiai csapat történetének 100. aranyérmét megszerző Hegedűs Csaba, Szombathely Város Díszpolgára, akivel Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere beszélgetett.

Feltöltve: 2018.10.06
Módosítva: 2018.10.06

Az aradi vértanúkra emlékeztek

Az aradi vértanúk halálának 169. évfordulóján szentmisével kezdődött a városi ünnepség. Emlékbeszédet Fekete Péter kultúráért felelős államtitkár és Sátory Károly, a Klapka György Lovas Polgárőr és Hagyományőrző Egyesület elnöke mondott. A mártírok...

Feltöltve: 2018.10.05
Módosítva: 2018.10.05

Kaszárnyafutók Szombathelyen

A Honvéd Sportegyesületek Országos Szövetsége és a Magyar Honvédség ,,170 éves a Magyar Honvédség" elnevezésű rendezvénysorozat keretében emlékezik meg október 5-én és 6-án az Aradi Vértanúkról a sport által nyújtotta lehetőségeken keresztül....

Feltöltve: 2018.10.05
Módosítva: 2018.10.05

Batthyány Lajos mellszobránál emlékeztek Vas megye és Szombathely elöljárói

Az Aradi Vértanúk Emléknapján a megyei megemlékezésen Szombathely város képviseletében dr. Puskás Tivadar, Szombathely Megyei Jogú Város polgármestere és Koczka Tibor alpolgármester koszorút helyezett el Batthyány Lajos mellszobornál.

Feltöltve: 2018.10.03
Módosítva: 2018.10.04

Az időseket ünnepelték

A Pálos Károly Szociális Szolgáltató Központ és Gyermekjóléti Szolgálat szervezésében az Idősek Világnapja alkalmából tartottak ünnepséget a Kámoni Arborétumban. Szombathely Megyei Jogú Város nevében Koczka Tibor alpolgármester mondott köszöntőt.

Feltöltve: 2018.10.01
Módosítva: 2018.10.01

Időseket köszöntöttek Herényben

Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere az Idősek Világnapja alkalmából köszöntötte a Herényi Nyugdíjas Kör tagjait, és ajándékokkal kedveskedett nekik.

Programok

Gyerekeknek: MÁRTON NAPI JÁTSZÓPROGRAM – Kalandjáték Savariában c. játszóház

Helyszín: Szombathely, Fő tér - Rendezvénytér, Szombathely,
Időpont: 2018 November 09. (Péntek) 12:00

SZENT MÁRTON-NAPI ORSZÁGOS NAGYVÁSÁR (Szent Márton Programsorozat)

Vasi Skanzen, Szombathely, Árpád út
2018 November 09. (Péntek) 15:00

Még több Szent Márton Programsorozat ...
Vesperás Szent Márton tiszteletére és lampionos felvonulás (Szent Márton Programsorozat)

Székesegyház - Püspöki Palota, Szombathely, Mindszenty József tér
2018 November 09. (Péntek) 17:00

Még több Szent Márton Programsorozat ...
Ünnepi szentmise Szent Márton, az Egyházmegye védőszentjének tiszteletére (Szent Márton Programsorozat)

Sarlós Boldogasszony Székesegyház, Szombathely, Mindszenthy tér
2018 November 10. (Szombat) 10:00

Még több Szent Márton Programsorozat ...
SZENT MÁRTON DÍJÁTADÓ GÁLA (Szent Márton Programsorozat)

AGORA - Művelődési és Sportház, Szombathely, Március 15. tér
2018 November 10. (Szombat) 18:00

Még több Szent Márton Programsorozat ...

További programajánlatokért látogasson el a szombathelypont.hu weboldalra, vagy töltse le mobil alkalmazásunkat!

Kövessen minket Facebookon is Felhívások Értesítések
Adatok betöltése, kérem várjon...