Koczka Tibor

Csokolónia a karnevál tortája

Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere nyitotta meg a XIX. Savaria Történelmi Karnevál tortaversenyére érkezett 8 pályamű zsűrizését.

Fotó: Cseh Gábor

A csokoládé örök!   CSOKOLÓNIA lett a Savaria Karnevál tortája

Dezse Gergő cukrászmester édes kompozíciója, a CSOKOLÓNIA nyerte a Savaria Történelmi Karnevál idei tortaversenyét. A győztes kreáció a kitüntető cím mellett díszhelyet is kap a rendezvény idejére a Fő téri vásárban, a Szentháromság szobor lábánál, ahol a látogatók meg is kóstolhatják a műremeket. 

Az idei versenyen 8 tortát kellett megkóstolnia a zsűrinek a Tóvendéglőben. Az előző évekhez hasonlóan profi cukrászok, rutinos nagymamák és lelkes otthoni sütőmesterek is benevezhettek a Savaria Turizmus Nonprofit Kft. által szervezett versenyre. A bírálók csupán a torta látványát, nevezési számát és fantázianevét ismerhették az ízlelés előtt. A bírálat során a süteményét látványát, összetételét, ízvilágát és még sokféle szempontot vett figyelembe a zsűri.

A tortaverseny résztvevőit és közreműködőit Koczka Tibor alpolgármester köszöntette Gróf Széchenyi István idézetével:

"Csak ott mennek a dolgok jól,

ahol pl.: a szabó, szappanfőző

cukrász és mindenki más is meg van

győződve róla, hogy az ő iparán,

üzletén fordul meg az állam sorsa."

 

A bírálat szempontjairól Mészáros Gábor cukrász, a Mészáros Cukrászda tulajdonosa, a verseny szakmai segítője beszélt részletesen. Idén is két zsűri minősítette benevezett édességeket, a szakmai bírálók a következők voltak: Sztaracsek Ádám – Magyarország tortája kiírás 2018 nyertese. Fehér Judit cukrászmester, kreatív cukrász – Győr. Erdélyi Balázs, többszörös év fagylaltja verseny győztes - Frer Cukrászda Budapest. Hujber Kálmánné, mestercukrász, a Kereskedelmi és Vendéglátói Szakképző Iskola cukrász szakoktatója. Németh Dániel, séf, a Daniel& Frer étterem társtulajdonosa.. Kovács Vince, Vas Megyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke.

A diákzsűriben Unger Patrik diákpolgármester, Solti Martin és Vámosi Áron (a Szombathelyi Diákönkormányzat  tagjai), valamint a Jó tanuló, jó sportoló címet elnyert diákok közül Horváth Luca (Horváth Boldizsár Szakgimnázium), Kovács Virág  (Nagy Lajos Gimnázium), Sántha Máté (Bolyai János Gimnázium), Szabó Balázs (Premontrei Rendű Szent Norbert Gimnázium) kóstolhatták meg a tortákat.    

A szakmai zsűri a CSOKOLÓNIA fantázianevű, csokoládés, mandulalisztes felvert, étcsokoládés ganache-vel és bogyós gyümölcszselével, tejcsokoládés habbal díszített tortát választotta győztesnek, míg a diákok szintén ezt a tortát találták a legjobbnak – ismertette az eredményeket Grünwald Stefánia, a Savaria Turizmus Nonprofit Kft. ügyvezetője.

A versenyre nevezett torták:

Augusztus(z) hamvas barackja – nevezte: Dr. Mórocz Mira Szombathely
Piskóta torta sárgabarackos joghurt mousse-szal, barackzselével és fehércsokis habbal –

Vesta torta – nevezte:  Park Inn by Radisson Sárvár Resort&Spa
Lime-os fehércsokis mouss-szal és  málnás-gránátalma zselével díszített mákos és crumble tészta

Szent Márton tallérja -   nevezte: László Judit Szombathely
Püspökkenyér és berkenyés piskóta alapú fekete ribizlis, diós grillázsos kókuszvirággal, sztraciatella krémmel

Karneváli frissítő – nevezte: Pusker Vivien és Pusker Cintia Tömörd
Mentás, kivihabos  sárga-kakaós piskótatorta

Iseum kincse - nevezte: Ajkay Dorottya 
köleslisztes, körtés, fügeropogós, szőlőzselés torta

Csokolónia - nevezte: Dezse Gergő- Mészáros Cukrászda
Csokoládés, mandulalisztes felvert, étcsokoládés ganache-vel és bogyós gyümölcszselével, tejcsokoládés habbal

Isis Csókja - nevezte: Gergye Szilvia – Szombathely
mézes, gyömbéres körte, meglepetés habcsókkal

Comedus – mandulalisztes tészta, málna sziruppal, sós karamellás krém, és málna ropogós Nevezte: Varga Ádám- Mészáros Cukrászda

A tortaremekek a Karnevál nyitónapjától kóstolhatók majd a Fő téren a Szentháromság-szobor lábánál található torta-pavilonban, illetve a Mészáros Cukrászdában.

 


Galéria (63 db)

További hírek (10 db)

Feltöltve: 2018.08.07
Módosítva: 2018.08.07

A Herényiek Háza IV. alkotótábora

A Herényiek Házában zajló alkotótábort tekintette meg Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere, ahol Ferkovics József, St. Martin és művész barátaik közösen alkotnak.

Feltöltve: 2018.08.04
Módosítva: 2018.08.04

25 éves a Viktóra FC

Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere a Viktória FC 25 éves jubileumi rendezvényén mondott köszöntőt, majd díszoklevelet adott át a sportegyesület elnökének Barczi Csabának.

Feltöltve: 2018.08.04
Módosítva: 2018.08.04

Sárkányhajó fesztivál

A VI. Szombathelyi Sárkányhajó Fesztivált nyitotta meg Kozcka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere.

Feltöltve: 2018.08.03
Módosítva: 2018.08.03

Megemlékezés a Roma Holokauszt Emléknap alkalmából

A Roma Holokauszt Emléknap alkalmából tartottak megemlékezést a Jászai Mari utcai emlékműnél, ahol Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere, dr. Székely János megyéspüspök, Márkus Sándor, Szombathelyi Zsidó Hitközség elnöke...

Feltöltve: 2018.07.26
Módosítva: 2018.07.26

A Savaria Történelmi Karnevál sajtótájékoztatója

A XIX. Savaria Történelmi Karneválról tartott sajtótájékoztatót dr. Puskás Tivadar, Szombathely Megyei Jogú Város polgármestere. Az augusztus 23-tól augusztus 26-ig tartó rendezvényről, a résztvevőkről, programokról a Berzsenyi téren Koczka...

Feltöltve: 2018.07.13
Módosítva: 2018.07.14

Átadták a Podmaniczky-díjakat

Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere köszöntőt mondott a Város- és Faluvédők Szövetségének Országos Találkozó és Szakmai Konferenciájának gálaestjén, majd közreműködött a Podmaniczky-díjak és a vándorbot átadásán a Tóvendéglőben....

Feltöltve: 2018.06.20
Módosítva: 2018.06.20

Elismerés óvodapedagógusoknak

A Szombathelyi Donászy Magda Óvoda két nyugalmazott óvodapedagógusa, Szabó Györgyné és Lukácsné Kovács Katalin Koczka Tibor alpolgármester úrtól vehette át a Pedagógus Szolgálati Emlékérmet a Városházán.

Feltöltve: 2018.06.16
Módosítva: 2018.06.17

Bloomsday Szombathelyen

A Fő téri James Joyce szobornál a Bloomsday 2018 megnyitó ünnepségén köszöntő beszédet mondott Pat Kelly Írország nagykövete és Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere.

Feltöltve: 2018.06.16
Módosítva: 2018.06.16

Alpok-Adria Kupa tájfutóverseny

Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere mondott köszöntőt a Fő térről rajtoló tájfutóviadalon. A Vas Megyei Tájékozódó Futó Szövetség, a Haladás VSE tájfutószakosztálya és a Zalaegerszegi Tájfutó Club szervezésében az Alpok-Adria...

Feltöltve: 2018.06.16
Módosítva: 2018.06.16

Tanévzáró a Gothard iskolában

A Gothard Jenő Általános Iskola tanévzáró ünnepségén vett részt Koczka Tibor, Szombathely Megyei Jogú Város alpolgármestere.

Programok

Gyerekeknek: JátszóTér a Fő téren

Helyszín: Fő tér, Szombathely, Fő tér 30.
Időpont: 2018 Július 30. (Hétfő) 09:00

4. FINA FÉRFI IFJÚSÁGI VÍZILABDA VILÁGBAJNOKSÁG (Sport)

Tófürdő, Szombathely, Kenderesi utca
2018 Augusztus 16. (Csütörtök) 09:30

Még több Sport ...
Szóra bírt csontjaink (Savaria Múzeum) (Előadás/Kiállítás)

Savaria Múzeum, Szombathely, Kisfaludy Sándor utca 9.
2018 Február 08. (Csütörtök) 17:00

Még több Előadás/Kiállítás ...
A Berzsenyi Dániel tér arcai (BDMK) (Előadás/Kiállítás)

Berzsenyi Dániel Könyvtár (BDK), Szombathely, Dr. Antall József tér 1.
2018 Április 04. (Szerda) 17:00

Még több Előadás/Kiállítás ...
Földi virágegyetem – Herbárium és szépirodalom - SAVARIA MÚZEUM (Előadás/Kiállítás)

Savaria Múzeum, Szombathely, Kisfaludy Sándor utca 9.
2018 Június 07. (Csütörtök) 17:00

Még több Előadás/Kiállítás ...

További programajánlatokért látogasson el a szombathelypont.hu weboldalra, vagy töltse le mobil alkalmazásunkat!

Kövessen minket Facebookon is Felhívások Értesítések
Adatok betöltése, kérem várjon...